Según un estudio que se ha hecho en España para comparar los hábitos de los consumidores en España desde que empezó la crisis los ciudadanos cocinan más en casa y los potajes y guisos de nuestras abuelas han vuelto con fuerza en detrimento de las comidas fuera y de los platos precocinados.
La razón es puramente económica, pero aún así damos la bienvenida a los nuevos cocinaros que por necesidad tienen que cocinar y antes no lo hacían.
Este estudio como es lógico concluye que unas legumbres, un arroz o un paquete de pasta alimentan a una familia por poco dinero.
Algunos datos concretos revelan que desde el 2007, fecha en que comenzó la crisis, por ejemplo el consumo de hortalizas ha crecido un 30%, el de pasta un 17%, el de pollo un 40%.
Las legumbres vuelven con fuerza
Otra conclusión muy interesante es que las legumbres eran de lo alimentos más olvidados y ahora han vuelto con mucha fuerza a los hogares, su precio, el poder cocinarlas el día anterior y llevarlas al trabajo en tupper y que son fáciles de cocinar las están convirtiendo en las nuevas reinas de nuestra cocinas.
Los tradicionales platos de judías, garbanzos y lentejas son básicos en casi todos los hogares.
El hecho es que se está volviendo a la cocina de nuestras abuelas, ya que normalmente cocinaban con alimentos baratos, por eso la carne y el pescado son los perjudicados y los que pierden terreno.
Para todos los nuevos cocineros “por obligación” les invitamos a conocer nuestra web dónde todas las recetas son fáciles y baratas, tenemos secciones específicas de cocina por muy poco dinero.
Si además alguien quiere tener nuestras recetas caseras y baratas en un libro podéis conseguirlo en: Pincha aquí para acceder al libro
Si sabes alguna receta low cost para dar ideas a otros no dudes en dejar un comentario, seguro que muchas personas te lo agradecen.
Tags: cocina casera, cocinar en casa
